SUSTEA - Blue Farm inc.｜社会を健康にする会社 make society healthy

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400年続く茶畑を、未来へつなぐ。

標高の高い山間地に広がる、自然豊かな茶畑。
ここで育つ茶葉は、昼夜の寒暖差が生む深い旨みと香りを持ち、
人と自然が共に育んできたもの。
しかし今、その茶畑は担い手不足で衰退の危機に。
SUSTEAは、こうした山間地の茶畑を活用。
貴重な茶畑を未来へとつなぐ架け橋になります。

標高の高い山間地に広がる、自然豊かな茶畑。
ここで育つ茶葉は、昼夜の寒暖差が生む
深い旨みと香りを持ち、
人と自然が共に育んできたもの。
しかし今、その茶畑は担い手不足で衰退の危機に。
SUSTEAは、こうした山間地の茶畑を活用。
貴重な茶畑を未来へとつなぐ架け橋になります。

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SUSTEAを飲むことで実現する環境価値

SUSTEAを飲むことで
実現する環境価値

Make Society Healty

SUSTEAができるまで

1 山間地の茶園を利用

お茶の栽培に適した山間地の茶畑を利用し、茶葉を栽培。500年以上の歴史があり、豊かな自然が残る一方、耕作放棄地が増え続けていることが課題に。私たちは栽培を続けることで、その流れを食い止めます。

2 有機農法による栽培

有機JAS農法により、肥料や農薬の使用を抑制。温室効果ガスの発生を抑えるとともに環境や生物多様性を守ります。同時に生産過程における炭素吸収量や窒素肥料による炭素排出量を測定することで、環境への影響を可視化します。

3 風味豊かな緑茶を抽出

茶葉の深い旨みと香りを最大限に引き出す製法で抽出されたお茶。そのおいしさを逃さず、環境に配慮したパッケージに封じ込めることで、茶葉本来の豊かな味わいをそのままオフィスへお届けします。

4 環境効果をトラッキング

温室効果ガス排出量、土壌への影響、生物多様性の影響など、製造過程で測定した環境への影響はいつでも確認が可能です。生産は各年度のロットで管理され、購入した企業がどの茶畑で生産されたお茶でどれだけの量のCO2削減に寄与したかがわかります。

有機JAS認定とは?

「有機JAS認定」とは、日本の農産物や加工食品が「有機」であることを証明するための制度です。JASは「日本農林規格」の略で、この認定を受けた商品は、厳しい基準をクリアしていることが保証されています。つまり、有機JAS認定を受けた商品は、化学肥料や農薬を使わず、環境にやさしい農業方法で育てられたことがわかります。消費者にとっては、健康で環境に配慮した食品を選ぶ手助けになります。

SUSTEAを育む茶園のご紹介

静岡茶園

静岡県藤枝市瀬戸ノ谷地区茶園

400年の歴史が守り育てた自然豊かな茶園

SUSTEAが作られた茶園は、藤枝市にある400年以上の歴史を持つ有機栽培の茶畑です。環境に配慮した持続可能なお茶づくりを実践しています。さらに、センサーを導入し、土壌や気候データを活用することで、品質向上と環境負荷の可視化に取り組んでいます。
藤枝の豊かな自然と特別なお茶が生まれる特別な茶園です。